У невпорядкованій (неоформленій) сполучній тканині міжклітинна речовина складається з безструктурної (аморфної) органічної маси та безладно розкиданих пучків волокон, наприклад, колагенових. Розрізняють щільну та пухку невпорядковані сполучні тканини.

У щільній сполучній тканині (мал.46) волокна переважають над аморфною міжклітинною речовиною. Цей вид тканин виконує переважно захисну функцію, надає еластичності органам тощо (наприклад, власне шкіра, або дерма, хребетних тварин, сполучнотканинна оболонка кровоносних судин).

У пухкій сполучній тканині аморфна міжклітинна речовина переважає над волокнами (мал.46). В ній розташовано багато різноманітних клітин, серед яких трапляються трофоцити (містять запаси поживних речовин), амебоцити (здатні до фагоцитозу), клітини, що продукують міжклітинну речовину тощо. Пухка сполучна тканина багата на кровоносні судини, заповнює проміжки між внутрішніми органами, супроводжує кровоносні судини.

До сполучної тканини належать також кров, лімфа, міжклітинна речовина (мал.47). Основні їхні функції полягають у підтриманні сталості фізико-хімічних властивостей внутрішнього середовища організму (гомеостазу), у транспорті поживних речовин, продуктів обміну, газів, забезпеченні захисних реакцій (імунітету), а також гуморальної регуляції роботи внутрішніх органів (транспорт гормонів та інших біологічно активних речовин). До рідких сполучних тканин належать кров і лімфа хребетних, гемолімфа членистоногих, порожнинні рідини інших безхребетних. У них містяться різні типи клітин.