висновки

Обмін речовин (або метаболізм) - це сукупність процесів постійного поглинання речовин із довкілля, їхніх перетворень в організмі та виведення з нього продуктів обміну.

Обмін речовин супроводжується перетворенням енергії: організми поглинають певну кількість енергії з довкілля, а потім знову її туди виділяють. Сукупність реакцій розщеплення складних сполук із вивільненням енергії називають енергетичним обміном, а сукупність реакцій біосинтезу, які відбуваються з поглинанням енергії, - пластичним обміном.

Організми, які синтезують органічні сполуки з неорганічних, використовуючи для цього енергію світла чи хімічних зв'язків, називають автотрофними (фототрофні та хемотрофні). Гетеротрофні організми отримують необхідну їм енергію, засвоюючи органічну речовину живих організмів, їхніх решток або продуктів життєдіяльності.

Універсальним акумулятором енергії в клітинах є АТФ (аде-нозинтрифосфорна кислота).

КОНТРОЛЬНІ ЗАПИТАННЯ:

1. Які процеси називають асиміляцією та дисиміляцією? 2. Яка структура молекули АТФ? 3. Яка роль АТФ в енергетичному обміні клітини? 4. Які організми називають автотрофами, гетеротрофами, фототрофами, хемотрофами?

Подумайте: чим структура молекули АТФ відрізняється від структури нуклеотидів? Яке біологічне значення цих відмінностей? Доведіть, що асиміляція та дисиміляція - дві сторони єдиного процесу обміну речовин та перетворення енергії в живих системах.

§ 20. ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ОБМІН ТА ЙОГО ЕТАПИ

Пригадайте: що таке енергетичний обмін та яка його роль у забезпеченні функціонування організмів?

Енергетичний обмін організмів здійснюється у три послідовних етапи: підготовчий, безкисневий (анаеробне дихання) та кисневий (аеробне дихання).

Підготовчий етап енергетичного обміну у більшості багатоклітинних тварин і людини відбувається у шлунково-кишковому тракті, а також у цитоплазмі клітин усіх організмів. На цьому етапі великі органічні молекули під дією ферментів розщеплюються на мономери: білки - до амінокислот, жири - до гліцерину та жирних кислот, полісахариди - до моносахаридів, нуклеїнові кислоти — до нуклеотидів. Ці процеси перебігають з вивільненням незначної кіль